Технология приготовления кондитерских изделий

1980

202 Pages

3.11 MB

Russian

42435 Views

Add To Favorites

В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология пригот, Download PDF file of Технология приготовления кондитерских изделий, Published originally in 1980. This PDF file has 202 Pages pages and the PDF file size is 3.11 MB. The PDF file is written in Russian, Categorized in . As of 18 January 2025, this page has been bookmarked by 38,020 people. Now You Can Download "Технология приготовления кондитерских изделий Book" as PDF or You Can See Preview By Clicking Below Button.

Similar Free Post

The Nature Fix: Why Nature Makes us Happier, Healthier and More Creative

287 Pages

7.03 MB

2017

The Nature Fix - Florence Williams.pdf The Nature Fix  ...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

302 Pages

16.75 MB

2001

изделий, технология их приготовления. Приведены реце�  ...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

320 Pages

15.14 MB

2002

. Технология приготовления мучных кондитерских изде  ...

Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для вузов

400 Pages

4.26 MB

2011

260100 «Технология продуктов питания» Технология мучных к  ...

Технология мучных кондитерских изделий

225 Pages

62.63 MB

1986

Технология мучных кондитерских изделий Талейсник М.�  ...

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских

400 Pages

12.36 MB

2014

процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочн�  ...

Технология кондитерских изделий

155 Pages

3.92 MB

2017

» профилю «Технология хлеба, макаронных и кондитерских �  ...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

302 Pages

16.75 MB

2001

изделий, технология их приготовления. Приведены реце�  ...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

161 Pages

7.33 MB

2007

кондитерских изделий, дан расчет рецептур.Для студентов �  ...

технология приготовления мучных кондитерских изделий

300 Pages

2.84 MB

2014

виды сырья, используемые. технология приготовления мучн�  ...